白菜の副菜レシピ！白菜と桜エビのマヨ和え

桜エビの風味とマヨネーズの塩気が食欲をそそる白菜サラダ！　やみつき間違いなし♪

彩りも可愛い副菜です☆

１９円　５６kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　調理時間：約7分
・白菜　3枚・・・２４円
・食塩　少々
・桜エビ　大さじ2・・・１０円
・めんつゆ（２倍濃縮）　小さじ1・・・１円
・マヨネーズ　小さじ2・・・２円
・味の素　少々

合計金額３７円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①白菜は細めのざく切りにします。ビニール袋に入れ、塩を加えて水分が出てくるまで揉みこんだら５分ほど置いておきます。

②①の水分をよく絞ったら、残りの材料をすべて加えてよく和えたら完成♪

彩りと甘さが良い白菜の内側を使うと美味しいです♪

栄養効果：「骨や歯を強くする」「免疫力アップ」

あの小さいえびには、旨みがたっぷり含まれています♪

韓国料理の代表”キムチ”の味付けには、瀬戸内海や有明海で獲れるアキアミ（干しエビ）の塩辛が必需品！

日本料理以外にも活躍の場があるんですね☆

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