簡単にレンジだけで作れる白和えレシピ！
隠し味のねりごまがコクを出してくれてます♪
３３円（１人分） １１８kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分） 調理時間：約7分
・ひじき 大さじ2・・・２０円
・豆腐 1/2丁(225g)・・・１９円
・人参 2cm・・・６ 円
☆和風顆粒だし 小さじ1/2・・・３円
☆しょうゆ 小さじ1・・・１円
☆みりん 小さじ1・・・１円
★ねりごま 小さじ1・・・１５円
・絹さやまたはほうれん草 適量
合計金額６５円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
エネルギー：118kcal タンパク質：8.9g 脂質6.3g
炭水化物：7.5g（食物繊維：2.8g) 食塩相当量：0.9g 鉄：1.4mg カルシウム：147mmg
作り方
①ひじきは水で戻して、水気を切っておきます。人参は小さめの細切りにします。今回は切って冷凍しておいた絹さやを加えました。ほうれん草など緑色の食材を加えてください☆
②お豆腐は前日からできれば水切りを、できなければキッチンペーパーに包んでレンジ加熱し、ギュッと押して水切りすればＯＫです。
③耐熱容器に、戻したひじき、人参、絹さやを入れ、☆を加えて混ぜ合わせたら、700w1分加熱します。加熱後、全体をかき混ぜて粗熱が取れるまで冷まします。
④粗熱が取れたら、②の水切り豆腐、★ねりごまを加えて全体を和えたら完成♪
ポイント
ねりごまが舌触りをなめらかにして、コクも加えてくれます♪
みりん、しょうゆの量を加減して、味の濃さをお好みに調節してください。
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「鉄分補給」「整腸作用」「便秘予防・解消」「骨や歯を強くする」
「海藻」と「海草」の違いって？
後ろの漢字の違い以外のちゃんとした違いがあるんですが、ご存じでしょうか？
”食べる”かいそうであり、胞子で繁殖するのが「海藻」
種子で繁殖する植物を「海草」というんです。ぷち豆知識でした！
海藻の栄養効果は、健康から美容まで！
カロリーがほぼなく、ミネラルたっぷりが特徴の海藻です。
今回使用した「芽ひじき」は、やわらかく口当たりがいいのが特徴で、カリウム、カルシウム、鉄、ビタミン類、食物繊維などの栄養成分に特に注目したい食材です♪
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