キムチ１つで味つけバッチリ！ 卵を加えてマイルドな味に♪
豚×卵で疲労回復効果◎！
６２円（１人分） ２１９kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分） 調理時間：約15分
・豚小間 100g・・・８８円
・キムチ 大さじ2・・・１６円
・卵 2個 ・・・２０円
・あさつき 適量
合計金額１２４円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（１人分）
エネルギー：219kcal タンパク質：15.8g 脂質：15.5g
炭水化物：2.0g（食物繊維：0.5g) 食塩相当量：0.7g 鉄：1.3mg ビタミンB1：0.39mg
作り方
①ポリ袋に豚小間とキムチを合わせ、約10分漬け込んでおきます。
②フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、大きめのスクランブルエッグを作り、いったんお皿に取り出しておきます。
③そのフライパンのまま、①の豚小間＋キムチを入れて炒めていきます。豚肉に火が通ったら、②のスクランブルエッグを加えて全体を絡めるように炒めたら完成♪
ポイント
使うキムチの味や辛さによって、砂糖や豆板醤など調味してください。
今回は、大人味に豆板醤を加えて、後から来る辛さを加えました☆
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「整腸効果」「疲労回復」
ビタミンB1がたっぷりの豚肉と必須アミノ酸豊富な卵の組み合わせは、疲労回復効果がとっても期待できます！
さらに、発酵食品のキムチを加えることで、腸の調子を整え、身体の内側から身体の調子を整えてくれます。代謝ＵＰ効果も期待〇！
キムチ１つで味付け簡単なのに嬉しい栄養効果があるので、ぜひ作ってみてください♪
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