きゅうりだけで作れる♡きゅうりの塩麴にんにく漬け【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】 | シェルファcook

きゅうりだけで作れる♡きゅうりの塩麴にんにく漬け【#簡単 #時短 #節約 #おつまみ #おうち居酒屋】

こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【きゅうりの塩麴にんにく漬け】✨

作業時間はたった5分で
ポリポリやみつきになる
きゅうりのおつまみが完成♡

塩麴がきゅうりのうまみを
引き出しながら、中まで染みこみます♪
にんにくと少量の鷹の爪が
アクセントになり
かつお節とごま油の香りが
箸を進めさせます(笑)

箸休めとして、おつまみとして
ぜひお試しください☺♡

60円  56kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(1人分)  
調理時間:約5分(漬け込み時間を除く)
・きゅうり 1本(約100g)・・38円
☆塩麴 10g・・・9円
☆にんにくチューブ 1cm・・2円
☆鷹の爪 少々
・ごま油 小さじ1・・10円
・かつお節 少々

合計金額60円(2人分)  
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

1人分あたり
エネルギー56kcal
タンパク質1.5g
脂質4.1g
炭水化物3.7g
食物繊維1.1g
食塩相当量0.9g
カリウム210mg
β-カロテン330μg
ビタミンC14mg

作り方

①きゅうりは両端のヘタを取り、乱切りにする。ポリ袋に入れ、☆を加えてよく揉みこみ、15分以上漬け込む。

②①の水気を絞って器に盛り、かつお節を乗せたらごま油を回しかける。

ポイント

○塩麴はきゅうりの重量の約10%を加えてください👍

○作業時間5分足らずで、ポリポリやみつきのきゅうりおつまみが作れます✨

ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果:「むくみ予防」「高血圧予防」「便秘の予防・改善」「美肌効果」

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今日も素敵な1日になりますように(*^^*)

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