【当選報告✨】次世代ミート”牛しぐれ煮風大豆ミート” | シェルファcook

【当選報告✨】次世代ミート”牛しぐれ煮風大豆ミート”

こんにちは!
管理栄養士のシェルファです☺♪

この度、”次世代ミート”の
サンプリングに当選しました~🙌
届いた商品と今話題の大豆ミートについて
ご紹介していきます!

今回当選したのは…

届いた商品は…
あづまフーズ(株)さんの
【ソイマスター 牛しぐれ煮風】✨
今話題の大豆ミートです!

https://www.azumafoods.co.jp/product/soy-meister%ef%bc%88%e6%99%82%e9%9b%a8%e7%85%ae%e9%a2%a8%ef%bc%89/

”次世代(大豆)ミート”とは

”次世代(大豆)ミート”とは
大豆を主原料とする植物由来の
「お肉」で、大豆ミート特有の
大豆臭を徹底的に抑えてあり
全く感じません😲

ヴィーガン・グルテンフリーの為
ベジタリアンの方にも
安心して食べられます♪

商品情報

原材料、内容量、賞味期限、保存方法、アレルギー物質(28品目中)

賞味期限は冷凍で540日とされています。
解凍後はなるべく早く食べてください。

形・特徴

フレーク状になっていて
混ぜ込みやすくなっています。
しぐれ煮風の甘辛く濃い味付けで
ご飯が進みます♪

食べ方

冷凍状態で届くので
冷蔵庫で半日~1日かけて
自然解凍してから食べます( *´艸`)

温かいごはんにそのまま
乗せたり
混ぜ込んで調理したりと
食べ方・アレンジ自由自在✨

アレンジ食レポ♪

温かいごはんに乗せるだけでも美味しいですが
せっかくなので簡単に作れる
アレンジ調理に挑戦✨

アレンジ①大豆ミートと玉ねぎの牛しぐれ煮風

下準備:冷蔵庫で「ソイマスター 牛しぐれ煮風」を自然解凍しておく。

作り方(2人分)

①玉ねぎ(1/4個)を5mmほどの薄切りにし、
耐熱容器に入れレンジ(500w)2分加熱する。

②玉ねぎが透明でしんなりするまで
加熱できたら、熱いうちに
自然解凍した「ソイマスター 牛しぐれ煮風」を
お好み量加えてよく和える。
冷まして玉ねぎに味が染みたら完成!
器に盛り、あれば糸切唐辛子をトッピングする。

ポイント

加熱した玉ねぎに解凍した大豆ミートを
和えて馴染ませるだけで
完成しちゃう1品( *´艸`)♡
とっても簡単なのに
しっかり味のおかずになります✨

アレンジ②大豆ミートの牛しぐれ煮風チャーハン

下準備:冷蔵庫で「ソイマスター 牛しぐれ煮風」を自然解凍しておく。
お米を炊飯しておく。

作り方(2人分)

①ねぎ(1/2本)を小口切りにする。

②ボウルに卵(2個)を割り入れ溶きほぐす。
そこに温かいごはん(お好み量)と
マヨネーズ(大さじ1)、塩コショウを加えて
混ぜ合わせる。



③フライパンにサラダ油(大さじ1)を中火で熱し
②を入れてパラパラになるまで炒める。



④パラパラになったら①のねぎと
解凍した大豆ミート(お好み量)を加えて
全体に混ぜ合わせるように炒める。
大豆ミートが全体に馴染んだら
器に盛って完成!

ポイント

あらかじめ、ごはんに卵とマヨネーズを
混ぜ合わせておくことで
ごはん一粒一粒がコーティングされて
簡単にパラパラに仕上がります✨
大豆ミートの牛しぐれ煮風の濃いめの味が
マイルドになった
和風チャーハンの完成♪

終わりに

大豆ミートについて少しでも
知っていただけたでしょうか☺?

大豆が主原料ですが
食べてみるとお肉そのもの😲✨
しっかり見て食べても
食感はお肉です👏
大豆臭も全くしませんでした!
加工・製造技術に驚きます…!

近年の気候変動などにより
食糧危機がやってくると言われています。
この救世主として注目されているのが
代替肉「大豆ミート」なんです!

代替肉のメリットは地球への環境負荷軽減。
例えば牛を飼育するためには
エサとなるトウモロコシが必要で
そのトウモロコシを生産するためには
たくさんの水も必要になります。
また牛のおならやゲップには
温室効果があるメタンが含まれています。
なので代替肉がひろがれば
水不足や地球温暖化の軽減に
繋がります。

さらに地球全体の人口増加に伴う
食糧不足にも対応できるとされ
注目されています。

そんな話題の大豆ミートを
ぜひ見かけたらお試しください☺♡

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