【当選報告✨】石丸製麺「はまんど讃岐ラーメン」 | シェルファcook

【当選報告✨】石丸製麺「はまんど讃岐ラーメン」

こんにちは!
管理栄養士のシェルファです☺♪

この度、石丸製麺様の
サンプリングに当選しました~🙌
届いた商品について
テーマ”ちょい足しアレンジ”
で作ったラーメンとともに
ご紹介していきます!

今回当選したのは…

届いた商品は…
石丸製麺さんの
【はまんど讃岐ラーメン】✨

はまんど讃岐ラーメン とは

讃岐うどんの本場である香川県で
列が絶えないほど人気のお店です。
知る人ぞ知る名店なんだとか✨
初代讃岐うどん王でうどんを知り尽くした
店主が作る一杯🍜
讃岐うどんの喉越しと
最高級のいりこ(煮干し)に
香川県産の鶏と豚の旨み合わせた
風味たっぷりな和風スープが特徴です。

注目ポイント

喉越しと歯切れのいい縮れ麺

讃岐うどんのような喉越しに
歯切れの良さも兼ね備えた中華麺で
今までにない唯一無二の麺です。

澄んでいるのにしっかりコクがあるスープ

スープは塩ラーメンのように澄んでいて
味もあっさりしているのに
最高級いりこ、鶏と豚の旨みがたっぷりで
背脂の旨みと甘みもあり、コクがしっかりあります。

ちょい足しアレンジで食レポ♪

鶏チャーシューと五目野菜のナムル乗せ

材料(2人分)

・はまんど讃岐ラーメン 2人前
・鶏もも肉 1/2枚
〇しょうゆ 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 小さじ2
〇しょうがおろし 1cm弱
〇鷹の爪 少々
・キャベツ 2枚
・人参 1/4本
・玉ねぎ 1/4個
・ほうれん草 1/2袋
・乾燥わかめ 小さじ2
☆顆粒中華だし 小さじ1.5
☆ごま油 小さじ2
☆食塩 少々

作り方

①麺とスープは記載通りに作る。

<レンジで鶏チャーシュー作り>

②鶏もも肉をフォークで刺し、
耐熱容器に皮を上にして入れ
〇を加えて馴染ませたら
ふんわりラップをし、レンジ(500W)4分加熱する。

③加熱後、ひっくり返してさらに1分加熱する。
そのまま5分ほど余熱で火を通し、
食べやすい大きさに切る。

<五目野菜のナムル作り>

④キャベツはざく切り、人参は薄い短冊切り、
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3cm幅に切る。
わかめは水で戻しておく。

⑤耐熱容器に、キャベツ・人参・玉ねぎを入れ
レンジ(500W)3分加熱する。
加熱後、ほうれん草を加えて
さらに2分加熱する。

⑥ボウルに⑤と水気を絞ったわかめを入れ
☆を加えて和える。

⑦最後に器にスープと茹でた麺を入れ
鶏チャーシューと五目野菜のナムルを乗せる。

終わりに

麺とスープを作っている間に
具材作りをして時短✨
少しレンジが混雑しますが
お肉も野菜もレンジにお任せ👏

無駄な時間なく栄養満点の
🍜が美味しく出来上がります♡

スープの色がとても澄んでいて
最初は味があるのか不安になる見た目💦
でもスープをすすると・・・
すごく魚介のお出汁がたっぷり✨
あっさりなのに濃厚な風味がふわっときて
とっても美味しいです🍜♡

野菜がとってもよく合うスープと
ラーメンだと思います👍

濃くて脂っこいラーメンが苦手な私でも
こちらのラーメンはとっても食べやすく
最後まで美味しく完食でした!!

気になった方はぜひ
はまんど讃岐ラーメン
チェックしてみてください☺

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