産直アウルアンバサダー2か月目の1月は、『お野菜セット』を使ったレシピ！
第10回目は【大根de生春巻き】
薄くかつらむきした大根をライスペーパー代わりに使って生春巻きを作りました♪
ライスペーパーは米粉が原料なので、糖質も含まれています。1枚約60kcalとカロリーが高め。また、ライスペーパーを程より柔らかさに水で戻すのも地味に手間と難しさがあります。
そのライスペーパーを大根に代えると…カロリーも糖質も抑えることができます♪
また大根の程よい歯ごたえもクセになること間違いなし★
これ1品で野菜がたっぷり食べられるので、ぜひお試しください☺
材料
作り方
栄養価（1人分）
| | 1人分当たり |
| エネルギー | 143kcal |
| タンパク質 | 5.3g |
| 脂質 | 11.3g |
| 炭水化物 | 5.7g |
| 食物繊維 | 2.0g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| カリウム | 367mg |
| ビタミンC | 33mg |
| カルシウム | 135mg |
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「便秘の予防・解消」「ダイエット効果」
使用した食材はコチラ★
|
|
|
|
下のボタンをポチっと押していただけると、これからの励みになります☺
人気ブログランキング
コメント