牛乳で簡単ヘルシー!ほうれん草とハムのカルボナーラペンネ | シェルファcook

牛乳で簡単ヘルシー!ほうれん草とハムのカルボナーラペンネ

生クリームを使わず、牛乳と卵だけでパッと簡単に作れるカルボナーラペンネ★

ベーコン→ハム生クリーム不使用 でヘルシーに♪

たっぷりのブラックペッパーで物足りなさを感じさせません!

ダイエット中だけど、クリーム系パスタが食べたい方はぜひ作ってみてください♪

51円 332kcal

材料・費用 調理時間

<材料・費用>(2人分)  調理時間:約15分
・ペンネ  120g・・・22円
・ほうれん草 2茎・・・22円
・ハム 4枚・・・30円 
・牛乳 100cc・・・13円
・コンソメ 小さじ1・・・5円
・塩コショウ 適量 
・全卵 1個・・・10円
・ブラックペッパー お好み量

合計金額102円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください

栄養価(1人分)

エネルギー:332kcal タンパク質:16.4g 脂質6.6g
炭水化物:48.9g(食物繊維:2.2g)   食塩相当量:1.9g  カルシウム:92mg  ビタミンK:58μg

作り方

①ペンネは袋に記載されている通りに茹でておきます。

ほうれん草は水で洗い、3cm幅に切り、レンジで軽く加熱しておきます。ハムは食べやすい大きさに切ります。

②鍋に①を入れ、牛乳を加えて沸々するまで中火で加熱します。

③沸々してきたら、塩コショウ、コンソメを加えて、全体を絡めます。全体に味がなじんだら、火を止めて卵を割り入れます。

④卵を溶きほぐしながら、全体に絡めたら完成♪ お皿に盛り、たっぷりブラックペッパーをかけて召し上がれ☆

ポイント

生クリーム不使用で、牛乳と卵で簡単に作れちゃいます♪ヘルシーなのも嬉しい!

もう少し濃厚にしたいなと思ったら、粉チーズをかけてください☆

にんにく好きな方は、にんにくを加えても◎です。

ちょこっと栄養知識

栄養効果:「便秘解消」「骨や歯を強くする」

パスタ系って高カロリーだけどダイエットの味方が入ってる!

麺類の中でもパスタは食物繊維(レジスタントスターチ)が豊富!炭水化物が多く、ダイエット中には不向きのイメージが強いかもしれませんが、腸内環境を整えるレジスタントスターチがたっぷりなのでダイエット中でも食べちゃいけないわけじゃないんです☆

冷製パスタなら、なおさらダイエット効果がアップ!

レジスタントスターチは、加熱すると消化されやすく変化しますが、冷めると再び消化しにくい状態に戻ります。なので、冷製パスタのほうがレジスタントスターチはたっぷりに☆

暑い夏には、冷製パスタで暑さを乗り切りながら、腸内環境も整えちゃいましょう!


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