お魚

淡泊な味の鯛は、どんな味付けとも相性抜群♪ 今回は、大葉のパン粉をたっぷりつけて、揚げ焼きにしました！ 大葉のパン粉にもオリーブオイルが入っているので、揚げていないけどジューシー★ 魚のパサパサ感がなく、ジューシーに味わえます♪ ８０円～　...

まぐろレシピ第三弾！！ 素敵なご縁があり、『産直ＯＷＬ』さんのアンバサダーを１2月～３月の３か月間、務めさせていただくことになりました♬ 農家・漁師さんと繋がる『産直ＯＷＬ（アウル）』さんは、全国の生産者さんからとれたての食材を産地直送で届...

まぐろレシピ第二弾！今回は、まぐろ×クリームチーズでピンチョス風に♪ 素敵なご縁があり、『産直ＯＷＬ』さんのアンバサダーを１2月～３月の３か月間、務めさせていただくことになりました♬ 農家・漁師さんと繋がる『産直ＯＷＬ（アウル）』さんは、全...

素敵なご縁があり、『産直ＯＷＬ』さんのアンバサダーを１2月～３月の３か月間、務めさせていただくことになりました♬ 農家・漁師さんと繋がる『産直ＯＷＬ（アウル）』さんは、全国の生産者さんからとれたての食材を産地直送で届けてくださる通販サイトで...

ぶりの切り身は高いけど、”ぶりのあら”だとちょっと安く手に入りますよね♪ 今回は、ぶりのあらを使って圧力鍋で味が染み染みのぶり大根レシピ☆ 大根はあらかじめ冷凍しておくのが味を染みさせるポイント！ ７４円　３０２kcal 材料・費用　調理時...

旬のサンマを使った炊き込みご飯！　サンマときのこで秋を感じさせてくれる１品です♪ サンマの旨みが染み出て、冷めても美味しい～！ 今年はサンマの値段が高いので、１匹でも十分に味わえます☆　旬のお魚を一度は召し上がれ♪ １２２円　３７５kcal...

鯛の切り身（今回は真鯛と黒鯛）をハムと椎茸と重ねて蒸すだけ簡単♪ それぞれの旨みが重なった上品なお味に仕上がります。まるで旅館で出てくるよう！？ 食材の旨みを活かしたシンプルで美味しい魚料理をレンジだけで簡単に♪ １８１円　１５８kcal ...

鮭にマヨネーズをつなぎにしてパン粉をギュッとつけたら、揚げ焼きするだけ簡単レシピ♪ カッテージチーズで作る「カッテージタルタル」が全体を爽やかにしてくれます。 茹で卵を作る必要もないので、簡単にタルタルソースができちゃいます☆　そして、卵よ...

赤魚といえば「煮つけ」「唐揚げ」がパッと思い浮かぶ料理じゃないでしょうか？ もちろん、どちらも美味しいですが、今回はもっと時短で簡単に作れるレシピにしました！ 片栗粉をまとわせて、味ぽんを絡ませてサッと焼くだけ簡単！ ちょっぴり濃いめのお酒...

トマトベースのパスタと言えば、「ミートスパゲティ」や「ボロネーゼ」が思いつくと思いますが、 あさりや海老、イカ、ムール貝など様々な魚介類を加えたトマトベースのパスタ「ペスカトーレ」を作ってみませんか♪ 生のあさりや海老があればもちろんいいで...