お魚

暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね・・・ 最近、私の住んでいる地域ではゲリラ豪雨・雷雨が度々発生していて、湿気急上昇！それに加えてゲリラ豪雨が去った後のカンカン照りに体力が削られています（笑） そんなまだ暑い日なので、『...

釣ったハマチの調理編②です☆ 50ｃｍほどのハマチを釣ったので、いろんな料理に挑戦中！ 今回は簡単ごはんもの、野菜も摂れるさっぱり1品、おつまみ1品の３本立てです！ ハマチのしゃぶしゃぶ茶漬け サイズ的にハマチですが、ブリだったら「ブリしゃ...

釣り編では、釣り堀で釣る様子～自宅での下処理までを紹介させていただきました☆ 今回は、釣ったお魚をどんなふうに美味しく食べたのかご紹介したいと思います♪ やっぱりお刺身！ 釣れたてのお魚を美味しく食べると言えば、「お刺身」は欠かせないですよ...

さば味噌煮缶を使って、火を使わず、とっても簡単に魚料理はいかがでしょうか♪ 缶詰を使うので節約に大活躍！ 栄養もしっかり摂れる1品なのでオススメです☆ 一人暮らしや魚料理をなかなか作らない方、レパートリーを増やしたい方は、缶詰を使って簡単に...

立派なイサキを頂きました！つぶらな目が可愛いですね☆ 今回はイサキを贅沢に丸ごと使ったアクアパッツァを作りました♪ ミニトマトも栽培したものです。ミニトマトは育てやすく、夏にはポコポコできるので嬉しいです☆ ２２０kcal 材料・費用　調理...

“ブリ大根”ならぬ”さば大根”を電子レンジ圧力鍋で 一切火を使わずに調理できます！　電子レンジだけですが、圧力鍋なので ちゃんと味が染み染みです♪ 脂があり、味の濃いさばは、濃いめの煮魚にぴったり★ １６２円（１人分）　２９０kcal 材料...

「こってり＆さっぱり」に仕上げました！夏だからこそ、濃いめだけどさっぱりした味付けはいかがですか♪

大葉の薬味にレモン果汁を加えることで、爽やか＆アクセントのある味に♪ 見た目はまるでバジル！ 大葉とレモンの爽やかな香りが暑い夏でも食欲をそそります！ ９９円（１人分）　９０kcal 材料・費用　調理時間 ＜材料・費用＞（２人分）　　調理時...

お家で本格イタリアン！バジルソースがなくても簡単に♪

ちゃんと臭み取りをすれば、身と並ぶほどのうまみが出る美味しさ！