ひらひら人参とカッテージチーズのフロリダグレフル和え

野菜

2021.04.25

「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中！モニタープレゼントしていただたいたフロリダグレープフルーツでレシピを考案中！

今回は、カッテージチーズとフロリダグレープフルーツを使った爽やかな副菜レシピのご紹介です♪

薄くスライスして、コクのあるカッテージチーズとフルーティーなフロリダグレープフルーツを加えているので、人参嫌いでも食べやすい味付けになっています♪

２２円～　４２kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（1人分）　　調理時間：約１0分
・フロリダグレープフルーツ　
　　　　　　　　ホワイト　1/2個
・人参　小１本・・・２５円
・カッテージチーズ　大さじ3・・・１８円
・マヨネーズ　小さじ1・・１円
・塩コショウ　少々
・ドライパセリ　少々

合計金額４４円～（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

※フロリダグレープフルーツは、モニタープレゼントしていただいたものなので食費に含めていません。

全体量を２人分として計算

①人参はピーラーで皮をむき、そのまま皮をむく要領で人参を薄くスライスする。

②スライスした人参を食べやすい長さに切る。（調理ばさみがあれば、調理ばさみで切ると簡単です。）

③耐熱容器に入れ、レンジ500W2分加熱する。加熱後、粗熱を取る。

④フロリダグレープフルーツは外皮と薄皮をむいて、小房に分け、食べやすい大きさに切る。

⑤③の粗熱が取れたら、カッテージチーズ、マヨネーズ、塩コショウ、④のフロリダグレープフルーツを加えてよく混ぜる。

⑥器に盛り、パセリを散らす。

〇カッテージチーズがベタつかないように、人参の粗熱はしっかり取ってください。

〇フロリダグレープフルーツはルビーでもOKです。

栄養効果：「美肌効果」「紫外線対策」「免疫力アップ」「目の働きを助ける」

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