簡単レシピ!ブロッコリーのオーロラソース焼き | シェルファcook

簡単レシピ!ブロッコリーのオーロラソース焼き

ブロッコリーのオーロラソース焼き

マヨネーズとケチャップを合わせた「オーロラソース」を和えずに、かけて焼くだけ♪

焼くことによって香ばしさがプラスされ、くどくなく、でもしっかり味のある1品に!お弁当のおかずにもピッタリ☆

粒マスタードを加えることで、少し濃厚さと味わいがアップします♪

23円(1人分)46kcal

材料・費用(2人分) 調理時間

<材料・費用>(2人分)        調理時間:約10分
・ブロッコリー 1/4~5株・・・19円
・玉ねぎ    1/4個・・・8円
☆マヨネーズ  大さじ1・・・3円
☆ケチャップ  大さじ1・・・3円
☆粒マスタード 小さじ1・・・12円

合計金額45円(2人分)  ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

栄養価(1人分)

エネルギー:46kcal  タンパク質:2.6g 脂質:2.0g               炭水化物:5.8g(食物繊維:2.6g)   食塩相当量:0.3g  鉄:0.6mg       ビタミンC:62mg

作り方

①ブロッコリーを一口大の大きさに切ります。玉ねぎは、透けるくらいの薄切りにします。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをしてレンジ700w2分加熱します。

②その間にポリ袋にマヨネーズ、ケチャップを1:1で合わせ、粒マスタードを加えてもみ込み、混ぜ合わせます。

③加熱後①の余分な水分を切ります。②のポリ袋の先をほんの少しだけ切り、上からソースをかけていきます。

トースターで5分焼いたら完成♪

ポイント

粒マスタードを加えることで、オーロラソースをちょっぴり大人味に☆ 

甘めが好きな方は砂糖を加えて甘さを足してください♪

ちょこっと栄養知識

「オーロラソース」とは、フランス料理に使われるソースの一種です。フランスでは、小麦粉と牛乳で作った「ベシャメルソース」にトマトピューレとバターを加えて作られています。オレンジ色とピンク色の間のような色が、明け方のような色⇒フランス語で明け方を「オーロラ」ということから、「オーロラソース」と呼ばれています。

<旦那の食レポ>★★☆☆☆

オーロラソースは子どもたちが喜びそうな味がしてブロッコリーも美味しく変身する一品です!

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