炊飯器を開けた瞬間、醤油の香ばしい香りがふわっと広がる♪
ほんのり生姜が効いていて、ふわふわな鯛の優しい味です☆
１３８円（１人分） ３０８kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（２人分） 調理時間：約7分（炊飯時間は除く）
・お米 1合・・・５０円
・鯛の切り身 １切れ・・・１５０円
・おろし生姜 小さじ1/2
・昆布 約5cm・・・２０円
・刻みねぎ 1/4本・・・１２円
・酒 小さじ2・・・１５円
・醤油 小さじ2・・・１６円
・塩 小さじ1/3・・・１２円
・飾り用の刻みねぎ 適量
合計金額２７６円（２人分） ※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価 (１人分）
エネルギー：308kcal タンパク質：10.6g 脂質：2.2g
炭水化物：57.5g（食物繊維：0.8g) 食塩相当量：1.0g モリブデン：48μg
作り方
①油（分量外）を熱したフライパンで、鯛の切り身の両面に焼き目をつけていきます。焼き目をつけている間に、ねぎは小口切りにします。
②お米を研ぎ、お酒、しょうゆを加えたら、１合目の目盛まで水を入れます。そして、①の焼き目をつけた鯛ときざみねぎ、昆布、生姜を加えてスイッチオン！
③炊けたら、ざくっと大きくかき混ぜたら完成♪ お皿に盛り、刻みねぎを乗せて召し上がれ☆
ポイント
食べる際にも、おろししょうがを少し乗せながら食べるとより美味しいです♪
１回目はそのまま、２回目はお茶づけにして食べると、また違った美味しさに…！
ちょこっと栄養知識
栄養効果：「疲労回復」「代謝促進」
鯛には、うま味成分のグルタミン酸が豊富に含まれています。なので、鯛を入れて炊く”鯛めし”は、鯛のうまみが存分に味わえる１品です♪
鯛の切り身を入れて炊くだけなのに、豪華な炊き込みご飯に大変身♪ 鯛のうまみをぜひ味わってみてください☆
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