鶏もも肉1枚で4つ♡ザクうまフライドチキン【#簡単 #時短 #節約 #おうちバル #鶏もも肉】

こんにちは♪
ご覧いただき、ありがとうございます☺

先週はついに更新できず…m(__)m
実は旦那さんがコロナ２回目の陽性になり
家庭内隔離をしていました💦
ちょうど全国的にコロナが流行り始めたと
ニュースで見て「またかぁ」と思っていたら
まさかの。。。
目に見えないので気を付けていても
罹ってしまうときは仕方ないですね。

私と娘も時間差で感染するなと
覚悟しながら過ごしていたのですが
無事に１週間以上経ち、私も娘も
症状が出ることなく無事でした！
家庭内隔離も外出も解除しました✨
コロナ、全部を狂わせてくるので
本当に早く終息してほしいです…。

なかなかおいしいごはんを食べれず
テイクアウトしにもいけなかったので
おうちで”あの味”が再現できる
簡単レシピを今回ご紹介させていただきます♡
【ザクうまフライドチキン】✨

某チェーン店のようなフライドチキンが
鶏もも肉とハーブソルトで簡単に
おうちで作れちゃうんですよ～！

薄力粉と片栗粉をまぶす順番を
守れば誰でも簡単に♪
手に入りやすい材料で作れるので
お試しください☺♡

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材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分）　　
調理時間：約１５分
・鶏もも肉　1枚
・塩コショウ　少々
・ハーブソルト　たっぷり
・薄力粉　大さじ4
・片栗粉　大さじ5
・揚げ油　適量

作り方

①鶏もも肉は麺棒などで叩いて広げ、４等分に切る。

②ポリ袋に①を入れ、塩コショウ、ハーブソルトを全体にまぶして揉みこむ。

③②に薄力粉を加えてしっかり揉みこんだら、片栗粉を押さえつけるようにしっかりつける。

④フライパンに5mmほどの高さの揚げ油を中火で熱したら③の皮を下にして入れ、揚げ焼きにする。
カリッとしっかり焦げ目がつくまで揚げ焼きにしたら、油を切って器に盛る。

ポイント

〇薄力粉→片栗粉　この順番が大事です！！！
水（食材の水）と馴染みやすい薄力粉をまとわせて肉のうまみをキャッチしてもらい、片栗粉でザクザク食感に( *´艸｀)♡

〇ハーブソルトはお好きなものでOK!　おすすめは、GABANのプロブレンドです✨

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ちょこっと栄養豆知識

期待できる栄養効果：「疲労回復」「筋力の維持・増加」「食欲増進」「免疫力アップ」

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今日も素敵な１日になりますように(*^^*)