こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【手羽元フライドチキン】✨
「フライドチキンは買ってくるもの」
なんてイメージもあるくらい
いくつものスパイスをブレンドして
揚げなきゃいけない
と思っていませんか💦
今回のレシピでは
どこの家にもある材料だけで
とっても簡単にザクザク衣の
フライドチキンが手羽元で
簡単に作れちゃいます👍♡
衣をつける順番のコツひとつで
揚げ焼きでザックザクに😋
手羽元じゃなくても
骨なしの鶏もも肉でもOKです👌
もうすぐクリスマス🎄♡
クリスマスメニューといえば
やっぱりチキンですよね🍗
よかったらぜひお試しください☺✨
４４円（手羽元１本当たり） １５９kcal（手羽元１本当たり）
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（手羽元４本分）
調理時間：約１５分（漬け込み時間を除く）
・手羽元 ４本・・１６８円
○にんにくチューブ 大さじ1/2・・３円
○しょうゆ 大さじ1・・５円
・薄力粉 適量
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
合計金額１７６円（手羽元４本当たり）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 159kcal |
| タンパク質 | 8.8g |
| 脂質 | 10.8g |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 食物繊維 | 0.1g |
| 食塩相当量 | 0.8g |
| カリウム | 130mg |
| 鉄 | 0.3mg |
| ビタミンK | 26μg |
| ビタミンB6 | 0.21mg |
作り方
①手羽元の骨に沿って包丁で左右に切込みを入れて開く。ポリ袋に入れ、〇を加えて揉みこみ半日～一晩漬け込む。
②鍋の底面から1cm弱の揚げ油を中火で熱し、①を薄力粉→片栗粉の順に衣をつけて片面を約６分ずつ揚げ焼きにする。
③こんがりときつね色よりやや焦げ色に揚がったら、油を切って器に盛る。
ポイント
〇衣を薄力粉→片栗粉の順につけることで、薄力粉が手羽元のうまみをキャッチして逃さず、
片栗粉がザクザク食感に仕上げてくれます✨
ちょこっと栄養豆知識
期待できる栄養効果：「疲労回復」「筋肉の維持・増加」
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