お家居酒屋メニュー！えのきポン酢

えのきを広げて、しんなりするまで焼くだけ超簡単！

えのきの歯ごたえと甘み、ポン酢の爽やかな酸味が広がって美味♪

簡単すぎるのに、安くて美味しいから何度もリピートしちゃう１品です☆

３３円（１人分）　２９kcal

材料・費用（２人分）　　調理時間

＜材料・費用＞（２人分）　　調理時間：約7分

・えのき　　1袋(100g)・・・５８円
・砂糖　小さじ1
・みりん　小さじ1 ・・・１円
・ポン酢（ゆず入りがｵｽｽﾒ！）　大さじ1～・・・７円

合計金額６６円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

エネルギー：29kcal　タンパク質：1.7g　脂質：0.1g
炭水化物：7.8g（食物繊維：2.0g)　　　　食塩相当量：0.6g 　鉄：0.7mg　　ビタミンD：0.5μg

①えのきの石突を取り、平たくなるようにえのきを広げます。

②油をひかずに、フライパンを熱し、①のえのきを中弱火で焼いていきます。

③えのきがしんなりして、焼き目が両面についたら、砂糖とみりんを加えてさっと絡めたら完成♪

④お皿に盛り、別皿のポン酢をつけて召し上がれ♪

ポン酢は、ゆず入りが特におすすめです！ゆずの爽やかな香りと風味が絶妙にマッチします♪

えのきたけの別名は「ナメタケ」というんです。商品名ではなかったんですね！

栽培されているえのきは白くて細長い固いですが、天然物は褐色で大きくなるそうです。栽培と天然で色も形も違うなんて驚きです☆

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