雑記 | シェルファcook

雑記

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免疫力を高めるための食事を管理栄養士が徹底解説!

いつまでも元気な身体でいるためには、身体の内側から健康になるための努力が必要になります。 身体の内側から毎日ケアできることと言えば、日々の食事です。必要な栄養素をしっかりと摂り、適度な運動と十分な睡眠を心がけることが重要です。 ...
野菜レシピ

煮物の大根は冷凍してから使うと美味しくなるってホント??実証してみました!

大根の煮物は、中まで味が染みていて、とろける食感がたまらないですよね♪ でも、大根をとろとろにするまで煮て、味を中まで染みこませるのは、家で作るには時間とガス代が結構かかります。 圧力鍋がある場合は、短時間でトロトロに...
雑記

卵1個で2つの目玉焼きを作る方法をやってみた!

普通は、卵1個で目玉焼きが一つ作れますよね。ごくごく当たり前のことですが… なんと卵1個で2つの目玉焼きを作る方法があると聞いたので、実証してみました! みなさん、どんな方法か思いつきますか?  私は全く思いつき...
お肉レシピ

ガスは10分だけ!の夜ごはん☆

暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね・・・ 最近、私の住んでいる地域ではゲリラ豪雨・雷雨が度々発生していて、湿気急上昇!それに加えてゲリラ豪雨が去った後のカンカン照りに体力が削られています(笑) そん...
その他

焼きそばをたったひと手間でプロの味に美味しく仕上げる方法

子どもも大人も大好きな料理の中に「焼きそば」は上位に入ってくるんじゃないのでしょうか? おうちでも簡単に作れる焼きそばですが外でプロが作った焼きそばは、やはり一味違いますよね! そんなプロの味をおうちでもたったひと手間...
雑記

夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~道の駅 伊吹の里~

釣りから帰る途中、ちょっと寄り道を♪ 道の駅 伊吹の里へ行ってきました! 日本そばの発祥地として有名な地域の道の駅です。 この道の駅には、幼少期から訪れていて、思い出の地でもあります。 山に囲まれて、のどか...
お魚レシピ

夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~ハマチレシピ~

釣ったハマチの調理編②です☆ 50cmほどのハマチを釣ったので、いろんな料理に挑戦中! 今回は簡単ごはんもの、野菜も摂れるさっぱり1品、おつまみ1品の3本立てです! ハマチのしゃぶしゃぶ茶漬け サイズ的にハ...
お魚レシピ

夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~ハマチのさばき方&お家で姿造り~

釣り編では、釣り堀で釣る様子~自宅での下処理までを紹介させていただきました☆ 今回は、釣ったお魚をどんなふうに美味しく食べたのかご紹介したいと思います♪ やっぱりお刺身! 釣れたてのお魚を美味しく食べると言えば、...
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夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~釣り編~

旦那さんの趣味である釣りへ行ってきました!何度も一緒についていくと 私も今まで以上に釣りを楽しめています♪ 今回の釣り場所は・・・ 福井県敦賀市美浜町にある海上釣り堀『シーパーク丹生』へ行ってきました! 実...
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福井県のおすすめ食べ物!”おあげ”

インパクトあります!大胆に1枚焼いたら、2人では食べきれませんでした・・・笑でもとっても美味しい! 福井県の食べ物と言えば、美味しいカニなどの海鮮、ソースカツ丼、へしこ、鯖寿司などが有名です。 そんな福井県の特産品の中で「おあ...
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