こんにちは♪
今日は地元・愛知県のおいしい
ローカルフードをご紹介します(*^^)v
愛知県北設楽郡東栄町の名物である
【東栄チキン】をご存知でしょうか？？
レトロ感があふれるパッケージが特徴で
これだけでも目が惹かれますよね♪
では、詳しくご紹介していきます！
東栄チキンは”味付け冷凍チキン”
焼くだけで夜ご飯に！簡単便利で
「困ったときの東栄チキン」とも
呼ばれているんだとか✨
鶏むね肉なのにしっとりと柔らかく
ほどよい歯ごたえがあり
脂肪が少ないのでとってもヘルシー♪
鶏独特の香りも少ないのが特徴です！
国産若鶏のむね肉を使用し、にんにく風味の赤みそで味付けされた「若どりのみそ味」と
生姜の風味をしょうゆベースで味付けされた「若どりのしょうゆ味」の２種類あります。
それぞれ焼いた瞬間のみそやにんにく、
しょうゆと生姜の香りと風味が
「ジュワ～」っという音とともに
食欲をかきたててたまりません♡
それぞれ一口大で切られているので
切る手間がなく、ラクチン🙌
なんと！２０２１年１１月５日（金曜日）に中京テレビの「キャッチ！」で
取材されたこともあるほど
大人気のローカルグルメなんです✨
味が染みこんでいてしっとり
焼くだけで濃厚なチキンです♡
東栄チキンで「炊き込みご飯」を作ってみました！
東栄チキンは解凍して炒めるだけで
立派な１品になりますが
ひと手間加えれば色々な料理に応用できる
万能食材でもあります✨
すでにおいしい味付けがされているので
私もよく季節の野菜と一緒に炒めるだけの
シンプル調理法で頂いていましたが
今回は旦那さんの助言もあり
炊き込みご飯を作ってみました👏！
＜材料＞(2~3人分）
・東栄チキン～若鶏のみそ味～ １袋
・米 ２合
・塩コショウ 少々
・万能ねぎ（小口切り） お好み量
作り方
①米を洗米し、目盛りよりも2mmほど少なく水を入れる。
②「東栄チキン」をタレまで綺麗に絞り出しながらいれ、通常通り炊飯する。
③炊きあがったら、優しく混ぜ合わせる。器に盛り、塩コショウを少々かけて万能ねぎを
お好みでトッピングする。
炊き込みご飯をさらに濃厚に食べられるこちらもオススメ♡
基本の「東栄チキンの炊き込みご飯」を器に盛り付けたらマヨネーズをかけるだけ✨
さらにオススメは七味もプラス！
ピリ辛味でごはんがより進みます♪
絶品の炊き込みご飯が
超簡単に完成です( *´艸｀)♡
東栄チキンをゲットする方法とは？
ここまで東栄チキンの魅力と
おいしい食べ方をご紹介してきましたが
ゲットする方法は主に２つの方法です！
①現地（愛知県北設楽郡東栄町）のスーパーやファミリーマートへ！
東栄町では地元のスーパーやJA直売所で
販売されています。
しかも、一部のファミリーマートや
温泉施設でも販売されています✨
それほど地元の方に
愛されている商品なんですね～(*^^*)
②ネットショップへGO！
東栄チキンのHPにネットショップが
開設されています。
東栄町に行くのは難しいという方にも
食べてもらえるようネットショップでも
販売されているのでご安心ください♪
※ただし、現在はネットショップを一時休止しているようです。（2022年4月4日時点）
11月5日中京テレビ「キャッチ」で東栄チキンが放映されました。おかげさまで、注文が殺到し現在商品が欠品いたしております。今のところ発送の目途が立っておりません。大変ご迷惑をお掛けしますが、当分の間ネットショップの受付を停止させていただきます。事情ご理解の上よろしくお願いいたします。
http://www.toei-chicken.com/topics/?id=59
ということで、現在はネットショップが
一時休止されており、再開の目処が
たっていない状況なので
今すぐにでも食べたい方は現地へ
買いに行くのが一番早いかもしれません😅
気になった方はまずは
東栄チキンのHPを
チェックしてみてください☺♡
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Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
今日も素敵な１日になりますように(*^^*)
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