豆腐・大豆製品

和風顆粒だしは、サッと使えて便利な調味料ですが、塩気が強くなりがちなのが少し気になります‥ なので、今回はめんつゆを使って優しい味に仕上げています♪ めんつゆにも、かつおだし、昆布だしが入っているので、おだしはちゃんと効いてます☆ 価格が安...

サッとできて、ツルっと食べられる冷ややっこは、アレンジが自由自在♪ 手軽にたんぱく質、カルシウムを摂取できる食材としてお豆腐は大活躍！ しかも安いので節約食材でもあります♪ そんな冷ややっこを、「明太子なめたけ」を使ってワンランク上にアレン...

いつでも安定した安さで手に入る「お豆腐」は、大豆製品の代表です☆ 大豆製品には、免疫力を高めてくれるほか、鉄分やカルシウムも含まれていて、栄養価が◎　 ダイエット中にもオススメの食材です☆ そんなお豆腐は、湯豆腐・冷ややっこ、お豆腐ステーキ...

お豆腐×卵で可愛い野菜入り巾着♪　レンジだけでできる簡単レシピで見た目も◎ 卵1個だけでも、お豆腐を加えるからボリュームアップ！ 中から、チーズがとろ～りとあふれ出てきます♡ 「洋風なのにポン酢？」と思うかもしれませんが、チーズ×ポン酢の相...

隠し味の柚子胡椒が味を引き締めてくれます♪　さっぱりだけど濃厚！

エリンギとネギで歯ごたえ＆ボリュームＵＰ！少しのひき肉で作れる節約レシピ♪

糖質オフの厚揚げトーストをねぎ味噌チーズで！