こんにちは！
管理栄養士のシェルファです☺♪
この度、石丸製麺様の
サンプリングに当選しました～🙌
届いた商品について
テーマ”ちょい足しアレンジ”
で作ったラーメンとともに
ご紹介していきます！
今回当選したのは…
届いた商品は…
石丸製麺さんの
【はまんど讃岐ラーメン】✨
はまんど讃岐ラーメン とは
讃岐うどんの本場である香川県で
列が絶えないほど人気のお店です。
知る人ぞ知る名店なんだとか✨
初代讃岐うどん王でうどんを知り尽くした
店主が作る一杯🍜
讃岐うどんの喉越しと
最高級のいりこ（煮干し）に
香川県産の鶏と豚の旨み合わせた
風味たっぷりな和風スープが特徴です。
注目ポイント
喉越しと歯切れのいい縮れ麺
讃岐うどんのような喉越しに
歯切れの良さも兼ね備えた中華麺で
今までにない唯一無二の麺です。
澄んでいるのにしっかりコクがあるスープ
スープは塩ラーメンのように澄んでいて
味もあっさりしているのに
最高級いりこ、鶏と豚の旨みがたっぷりで
背脂の旨みと甘みもあり、コクがしっかりあります。
ちょい足しアレンジで食レポ♪
鶏チャーシューと五目野菜のナムル乗せ
材料（２人分）
・はまんど讃岐ラーメン ２人前
・鶏もも肉 1/2枚
〇しょうゆ 大さじ1
〇みりん 大さじ1
〇砂糖 小さじ2
〇しょうがおろし 1cm弱
〇鷹の爪 少々
・キャベツ ２枚
・人参 1/4本
・玉ねぎ 1/4個
・ほうれん草 1/2袋
・乾燥わかめ 小さじ2
☆顆粒中華だし 小さじ1.5
☆ごま油 小さじ2
☆食塩 少々
作り方
①麺とスープは記載通りに作る。
＜レンジで鶏チャーシュー作り＞
②鶏もも肉をフォークで刺し、
耐熱容器に皮を上にして入れ
〇を加えて馴染ませたら
ふんわりラップをし、レンジ(500W)4分加熱する。
③加熱後、ひっくり返してさらに１分加熱する。
そのまま５分ほど余熱で火を通し、
食べやすい大きさに切る。
＜五目野菜のナムル作り＞
④キャベツはざく切り、人参は薄い短冊切り、
玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3cm幅に切る。
わかめは水で戻しておく。
⑤耐熱容器に、キャベツ・人参・玉ねぎを入れ
レンジ(500W)3分加熱する。
加熱後、ほうれん草を加えて
さらに２分加熱する。
⑥ボウルに⑤と水気を絞ったわかめを入れ
☆を加えて和える。
⑦最後に器にスープと茹でた麺を入れ
鶏チャーシューと五目野菜のナムルを乗せる。
終わりに
麺とスープを作っている間に
具材作りをして時短✨
少しレンジが混雑しますが
お肉も野菜もレンジにお任せ👏
無駄な時間なく栄養満点の
🍜が美味しく出来上がります♡
スープの色がとても澄んでいて
最初は味があるのか不安になる見た目💦
でもスープをすすると・・・
すごく魚介のお出汁がたっぷり✨
あっさりなのに濃厚な風味がふわっときて
とっても美味しいです🍜♡
野菜がとってもよく合うスープと
ラーメンだと思います👍
濃くて脂っこいラーメンが苦手な私でも
こちらのラーメンはとっても食べやすく
最後まで美味しく完食でした！！
気になった方はぜひ
はまんど讃岐ラーメンを
チェックしてみてください☺
下のボタンをポチっと押してもらえると今後の励みになります☺✨
人気ブログランキング
愛用している調味料はコチラです♪
Instagramではレシピ以外の料理などについても投稿しています
コメント