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普通は、卵1個で目玉焼きが一つ作れますよね。ごくごく当たり前のことですが…
なんと卵1個で2つの目玉焼きを作る方法があると聞いたので、実証してみました!
みなさん、どんな方法か思いつきますか?
私は全く思いつきませんでした!だって、卵1つにつき卵黄は1個ですもの(笑)
卵1個から2つの目玉焼きを作る方法
卵黄が卵1個につき1個しかないから、目玉焼きも1個しか作れないんです。
ならば、卵黄を2等分にすればいいじゃないか!と誰が思いついたんでしょうか…発想力ですね。
①生の卵を袋に入れて、一晩、冷凍庫へ
生の卵を冷凍庫で凍らせます。このとき、生の卵を裸のまま冷凍庫へ入れると、凍るときに卵白の体積が大きくなり、殻にヒビが入ります。ヒビが入ると不衛生なので、袋に入れましょう。
②凍った卵を半分に切る
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カチコチに凍った卵を冷凍庫から取り出し、少し置いておきます。包丁で切れるようになったら、半分に切ります。(若干、刃を傷めてる感じがしてしまいますが、後程、研ぎなおしましょう)
※無理に包丁で切ろうとすると刃が傷みますし、けがをするので注意してください!
③油を熱したフライパンに断面を下にして焼いていく
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弱火にして、断面を下にして切った卵をフライパンへ入れます。段々と熱で卵白から溶けてきます。
④卵の殻を取り外す
![](https://shellfa-cook.com/wp-content/uploads/2020/09/1A0ECE67-8F20-4354-AADA-7614F3CA7344-768x1024.jpeg)
火が通って溶けてくると、殻が取り外せるようになってきます。
⑤あとは、いつも通り目玉焼きを作れば完成!
![](https://shellfa-cook.com/wp-content/uploads/2020/09/8C6EAA7E-B007-46B3-A79B-6FE6651A7992-768x1024.jpeg)
なんと可愛い目玉焼きでしょうか・・・!
お味は・・・
ちゃんと卵1個から2つの目玉焼きができました!
気になるお味は・・・いつもの目玉焼きと同じ♬
味はそのままで、可愛いサイズになりました~!!お弁当サイズにぴったりだと思います☆(朝から冷凍の卵を切って、ケガするといけないので寝ぼけて作らないでください)
ということで、気になっていた「卵1個で2つの目玉焼きを作る方法」を実証した結果、
味はそのまま、可愛いサイズの目玉焼きが2つできた、でした♬
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