雑記 | シェルファcook - パート 4

雑記

雑記

管理栄養士って、意外と転職している人が多いんです!

管理栄養士として奮闘する日々を『つぶやき』として残したいと思います。 その前に、今に至るまでの道のりを簡単にご紹介します☺ 自己紹介 保育園管理栄養士として3年目の26歳です☺ ...
雑記

お正月太り解消におすすめのきのこレシピ7選♡

こんにちは!2021年も残りわずかですね!クリスマスから始まり年末年始があって豪華な食事をする機会が多くなる季節ですよね✨ついつい暴飲暴食してしまいがち😅お正月を明けてから気になるのは『お正月太り』という方も...
雑記

免疫力を高めるための食事を管理栄養士が徹底解説!

いつまでも元気な身体でいるためには、身体の内側から健康になるための努力が必要になります。 身体の内側から毎日ケアできることと言えば、日々の食事です。必要な栄養素をしっかりと摂り、適度な運動と十分な睡眠を心がけることが重要です。 ...
野菜

煮物の大根は冷凍してから使うと美味しくなるってホント??実証してみました!

大根の煮物は、中まで味が染みていて、とろける食感がたまらないですよね♪ でも、大根をとろとろにするまで煮て、味を中まで染みこませるのは、家で作るには時間とガス代が結構かかります。 圧力鍋がある場合は、短時間でトロトロに...
雑記

卵1個で2つの目玉焼きを作る方法をやってみた!

普通は、卵1個で目玉焼きが一つ作れますよね。ごくごく当たり前のことですが… なんと卵1個で2つの目玉焼きを作る方法があると聞いたので、実証してみました! みなさん、どんな方法か思いつきますか?  私は全く思いつき...
お肉

ガスは10分だけ!の夜ごはん☆

暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ暑い日が続きますね・・・ 最近、私の住んでいる地域ではゲリラ豪雨・雷雨が度々発生していて、湿気急上昇!それに加えてゲリラ豪雨が去った後のカンカン照りに体力が削られています(笑) そん...
パスタ・麺類

焼きそばをたったひと手間でプロの味に美味しく仕上げる方法

子どもも大人も大好きな料理の中に「焼きそば」は上位に入ってくるんじゃないのでしょうか? おうちでも簡単に作れる焼きそばですが外でプロが作った焼きそばは、やはり一味違いますよね! そんなプロの味をおうちでもたったひと手間...
雑記

夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~道の駅 伊吹の里~

釣りから帰る途中、ちょっと寄り道を♪ 道の駅 伊吹の里へ行ってきました! 日本そばの発祥地として有名な地域の道の駅です。 この道の駅には、幼少期から訪れていて、思い出の地でもあります。 山に囲まれて、のどか...
お魚

夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~ハマチレシピ~

釣ったハマチの調理編②です☆ 50cmほどのハマチを釣ったので、いろんな料理に挑戦中! 今回は簡単ごはんもの、野菜も摂れるさっぱり1品、おつまみ1品の3本立てです! ハマチのしゃぶしゃぶ茶漬け サイズ的にハ...
お魚

夫婦で釣り堀へ!なんとあの大物が・・・!~ハマチのさばき方&お家で姿造り~

釣り編では、釣り堀で釣る様子~自宅での下処理までを紹介させていただきました☆ 今回は、釣ったお魚をどんなふうに美味しく食べたのかご紹介したいと思います♪ やっぱりお刺身! 釣れたてのお魚を美味しく食べると言えば、...
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