こんばんは★
今日は、自分の勉強の未熟さを痛感したので、メモとして残します(´;ω;`)ウッ…
ふいに保育士さんから「ロールパンと食パンの違いってなに??」と聞かれ、その場ではっきりと答えられなかった・・・。ので、調べました!
ロールパンと食パンの違いは、糖質と脂質の量!
ロールパン(コッペパン)は100g当たり(2個分)の栄養量は以下のようになっています。
エネルギー | 316kcal |
たんぱく質 | 10.1g |
脂質 | 9.0g |
糖質 | 46.6g |
食パンは100g(8枚切り2枚分)当たり
エネルギー | 260kcal |
たんぱく質 | 9.0g |
脂質 | 4.2g |
糖質 | 44.3g |
100g当たりの栄養価を見ると、ロールパンの脂質は食パンの約2倍も含まれています。その分カロリーも高いですね!
離乳食で、食パンとロールパンで食べ進める月齢が違うことに納得
食パンは離乳食を開始した生後5.6か月ごろ~パンがゆとしてスタートします。
ですが、ロールパン(白い部分)は生後9か月ごろ~の野菜やお肉・お魚など食べられる種類が増えてきた時期にスタートすることが目安とされています。
これはロールパンには脂質が多く含まれているので、消化機能がまだ未熟な乳児には離乳食後期にスタートさせるということだったんですね。
ただ、「食パンは離乳食初期から、ロールパンは離乳食後期から」と覚えているだけだった自分が恥ずかしくなりました・・・。
同じパンでも、こんなに脂質の量が違うとは驚き…!
日々、勉強ですね!!
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