豚こまでとんかつボール

「とんかつを作りたいけど、とんかつ用の豚肉がない～！」ということで、、、

ストックしてある豚こまで可愛いとんかつボールを作ってみました♬

小麦粉や卵は使わずに、マヨネーズをつなぎとして使った簡単レシピです☆

パン粉をお好きなフレーバーにすれば、自由自在にアレンジが可能〇

可愛い一口サイズなので、お弁当にもおすすめです！

７７円　３４２kcal

材料・費用　調理時間

＜材料・費用＞（2人分約８個）　　調理時間：約10分
・豚こま　130g・・・１２７円
・塩コショウ　
・マヨネーズ　大さじ2・・・６円
・パン粉　2/3カップ・・・２０円
・ブラックペッパー　適量
・乾燥バジル/バジル粉　適量
・揚げ油　適量

合計金額１５３円（２人分）　　※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。

①豚こまに塩コショウをまぶします。マヨネーズとパン粉を別々の容器に出しておきます。パン粉の容器には、お好みでブラックペッパー、バジル粉以外にも、カレー粉や粉チーズなど、お好きなフレーバーにしてください♬

②ちょっと大きめのぶどう１粒くらいの大きさになるように、豚こまを丸めたら、マヨネーズを全体に塗ります。

③②をパン粉の容器に入れ、パン粉をつけて丸く形を整えていきます。パン粉で形を固める感じです☆

④熱した揚げ油に入れ、しばらく触らないように揚げていきます。全体がこんがり揚がったら完成♪

豚こまなので、丸めにくいですが、マヨネーズをつけて、最後にパン粉で形を固めて揚げればＯＫ！

小麦粉や卵を使わず、マヨネーズだけでつなぎとして使ってます☆

揚げているときに、触りすぎるとせっかく丸めたのが崩れてしまうので、あまり触らないようにして、揚げてください☆

マヨネーズをまとわせるときに、ちょっと手がべたついてしまいますが、可愛いとんかつボールができるので、ご了承を（笑）

栄養効果：「疲労回復」

お肉類は、低糖質の食材ですが、パン粉などの衣をまとわせて、さらに油で揚げる料理は、カロリーも糖質も高めになってしまいます。とっても美味しいんですけどね・・・(´;ω;｀)

なので、揚げ物料理を食べる時は、野菜やスープを食べてから、揚げ物を食べましょう！血糖値の急上昇を抑え、食べ過ぎの防止にもなります。

そして、白米の量を減らすなどの工夫で糖質量も調整できると◎。

揚げ物をメインにするときは、量を工夫するか、ほかのおかずを工夫して、調整してください♬

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