こんにちは♪
今回ご紹介させていただくのは
【甘辛牛肉とかぼちゃの
サラダ仕立て】✨
子どもから大人まで
みんな大好きな甘辛味の牛肉を
たっぷり＆シャキシャキの
サニーレタスと一緒に
サラダ仕立てに( *´艸｀)♡
こんがり焼き上げた
かぼちゃをトッピングすれば
香ばしさも加わります✨
濃厚な甘辛味で
サニーレタスが無限に
食べられますよ～😋(笑)
牛肉を炒めるだけなのに
ちょっぴりおしゃれで豪華な
メイン級サラダを
ぜひお試しください☺♡
１８９円 ３１０kcal
材料・費用 調理時間
＜材料・費用＞（2人分）
調理時間：約１０分
・牛肉こま切れ 200g・・・３２０円
・片栗粉 小さじ1・・３円
・かぼちゃ 2cm(約50g)・・２２円
・サニーレタス ２枚・・２１円
・サラダ油 大さじ1・・４円
☆砂糖 大さじ1・・２円
☆しょうゆ 大さじ1・・３円
☆おろししょうが 1cm・・２円
・いりごま（白） 少々
合計金額３７７円（２人分）
※費用は、あくまで自分たちがスーパーで購入した際の税込み金額を基に計算しています。時期や場所により値段は変動し、必ずしもこの費用で作れるとは保証できませんので、あくまで参考にしてください。
栄養価（1人分）
| | １人分あたり |
| エネルギー | 310kcal |
| タンパク質 | 19.4g |
| 脂質 | 19.3g |
| 炭水化物 | 12.1g |
| 食物繊維 | 1.3g |
| 食塩相当量 | 1.4g |
| カリウム | 530mg |
| カルシウム | 25mg |
| 鉄 | 1.9mg |
| β-カロテン | 1400μg |
| 葉酸 | 46μg |
| ビタミンB12 | 1.8μg |
作り方
①牛肉に片栗粉をまぶす。かぼちゃは薄切りにする。サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎり、水で軽く洗って水気を切る。
②フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、かぼちゃをこんがりと両面焼いたら取り出す。そのフライパンのまま牛肉を加えて炒め、色が変わってきたら☆を加えて絡める。牛肉の余分な油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。
③器にサニーレタスを盛り、②の牛肉を乗せる。最後にいりごまを牛肉に散らす。
ポイント
〇かぼちゃは焦げ目をしっかりつけて、こんがり焼き上げると香ばしさと甘みが楽しめます✨
かぼちゃは、れんこんやオニオンチップなどお好きな野菜でOK👌
〇子どもから大人まで大好きな濃いめの甘辛味で野菜もパクパク進みます♡
ちょこっと栄養豆知識
栄養効果：「疲労回復」「貧血予防」「ダイエット効果」「美肌効果」「冷え性改善」
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