お魚

！ 産直アウルアンバサダーレシピの第６回目は【牡蠣のアクアパッツァ】です！ 簡単なのにオシャレな1品♪ 野菜も一緒にたっぷり食べられるので、とってもヘルシーな料理でもあります☆ 牡蠣をメインに彩り野菜と一緒にアクアパッツァにしてみました☆ ...

あさり料理の定番！超簡単＆お手軽な1品です♪ 「あさりの酒蒸し」と言えど、にんにくを加えたもの、キャベツなどの野菜を加えたもの、今回のようにバターで蒸したものなど、レシピやアレンジは様々です☆ 今回は”ガーリックバター”でキャベツを加えて蒸...

産直アウルアンバサダーレシピの第５回目は【牡蠣のアヒージョ】です！ 牡蠣のレシピと言えば、アヒージョもよくあると思います♪ 今回は、お高いマッシュルームではなく、家庭によくある”エリンギ”で作りました！エリンギも歯ごたえがクセになるので、牡...

産直アウルアンバサダーレシピの第４回目は【牡蠣チャウダー（さつまいも入り）】です！ あさりで作るクラムチャウダーを牡蠣で作ります♪ ぷりっぷりの牡蠣を入れるので、あさりよりもインパクト大です！！ ホクホクで甘いさつまいもを加えて、甘さも味わ...

産直アウルアンバサダーレシピの第3回目は【牡蠣の海苔巻き天ぷら】です！ 牡蠣の揚げ物と言えば、「カキフライ」を最初にイメージする方も多いと思いますが・・・今回は天ぷらにしてみました♪ 大葉を巻いてあげる天ぷらを参考に、海苔を巻いて天ぷらに！...

産直アウルアンバサダーレシピの第２回目は【牡蠣酢】です！ 生食用の牡蠣を美味しく食べられる１品♪　 シンプルに生の牡蠣をレモンをかけて食べるのも、もちろん美味しいですが、三杯酢と合わせて食べるのもまた違った美味しさが味わえます！ 大根おろし...

2月の#産直アウルアンバサダー 食材は【牡蠣】です！ 【牡蠣】を500g×2袋頂いたので色々な美味しいレシピを作りました♬ 第１回目は【かき込みごはん（牡蠣の炊き込みご飯）】です！ 炊飯器で作れるので、とっても簡単！スイッチを入れて炊き始め...

産直アウルアンバサダー2か月目の1月は、『お野菜セット』を使ったレシピ！ 第3回目は【大根のカルパッチョ】 カルパッチョ大好きなんですが、家で作ると玉ねぎの辛み抜きをしても辛いときが・・・。 今回は大根でカルパッチョを作ったら、辛さを気にせ...

淡泊な味の鯛は、どんな味付けとも相性抜群♪ 今回は、大葉のパン粉をたっぷりつけて、揚げ焼きにしました！ 大葉のパン粉にもオリーブオイルが入っているので、揚げていないけどジューシー★ 魚のパサパサ感がなく、ジューシーに味わえます♪ ８０円～　...

まぐろレシピ第三弾！！ 素敵なご縁があり、『産直ＯＷＬ』さんのアンバサダーを１2月～３月の３か月間、務めさせていただくことになりました♬ 農家・漁師さんと繋がる『産直ＯＷＬ（アウル）』さんは、全国の生産者さんからとれたての食材を産地直送で届...